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板栗焖鸭
2012年08月28日
板栗焖鸭的做法
材料：买了半边鸭，1.5斤，还有一些超市冷冻着卖的板栗，然后备些葱姜蒜。
做法：
1、鸭肉斩块，干净的锅里翻炒7成熟
2、鸭油很多，都不需要放油，倒入葱姜蒜
3、爆香葱姜蒜后倒入板栗、生抽、料酒、盐，炒均匀。
4、换沙煲（也可以不用），加入3碗水，小火焖干水就可以了，大概半小时。
5、洒上葱花就上桌了，香喷喷
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