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油炸蚂蚱
2012年08月26日
油炸蚂蚱的做法（荤菜）
做法：
1、将蚂蚱翅膀撕掉，用水冲洗几遍。
2、然后用将洗过的蚂蚱晾干。
3、将蚂蚱放入冰箱冷冻室冻三个小时左右。（我觉得冷冻后直接炸的蚂蚱更香脆）
4、将油烧热，油尽量多放点,在油中加点盐!
5、将蚂蚱炸熟，蚂蚱受热后会很快快成红色，烧到红色有点偏暗就可以了，千万不要炸黑了，否则就过了，会发苦。
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