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菠萝排骨边
2012年08月26日
菠萝排骨边的做法（荤菜）
原料
1.菠萝1个、排骨边1根。
2.姜片、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。
制作过程
1.排骨边洗净持沥干水，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.菠萝去皮去眼后洗净切块。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入排骨边。
4.炒至两面金黄时加入菠萝炒匀炒熟即可。
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