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香芋红烧素肉
2012年08月25日
香芋红烧素肉的做法（素菜）
做法:
1.红烧素肉,芋头
2.红烧素肉拆袋取出,芋头削皮切成粗条,蒜苗切成段,蒜头切碎(没放一起拍)
3.芋头放到油锅中
4.炸至表面微黄硬身,捞出滴干油备用
5.锅留少许油,放入蒜末炒香
6.放入红烧素肉,酒,糖,生抽翻炒
7.放入芋头合炒一下
8.放入番茄沙司炒匀
9.加些水焖一下
10.汤汁快干时撒入蒜苗炒匀出锅
装碟
近距离看一下
夹开看一下,芋头粉粉的很好吃,素肉没想到还是两种口感,肥肉部份比较脆,瘦肉部份没这么光滑,这个红烧素肉属大豆制品,个人感觉没前面那个魔芋做的回锅肉片好吃
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