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潮州咸煎肉
2012年08月21日
潮州咸煎肉的做法（荤菜）
做法：
把五花肉用酱油，料酒，蚝油，香油，盐，糖，和五香粉腌过夜。
把腌肉切厚片，表面沾上一层薄粉(建议用Wondra Flour)。
把炉火开得比中等稍大，锅里浇少量油。
放入腌肉片，两面煎香。
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