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鸭肫炒青椒
2012年08月19日
鸭肫炒青椒的做法（青椒炒鸭肫）
原料：鸭肫，青椒。
做法：
1：锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟。
2：鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。
3：锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。
4：倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。
5：大火翻炒几分钟就可以出锅了，又是一道简单的菜吧。
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