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番茄洋葱排骨
2012年08月19日
番茄洋葱排骨的做法（荤菜）
原料
1.排骨1根、番茄1个、洋葱1个。
2.姜丝、盐、鸡汤各适量。
制作过程
1.排骨洗净后斩件焯水，然后用适量盐腌2小时；番茄洗净后切粒并用搅拌机搅碎；洋葱洗净后切粒。
2. 锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入洋葱，炒香后加入排骨翻炒。
3.加入番茄碎及适量鸡汤。
4.盖上锅盖煮至汁浓即可。
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