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啤酒焖牛肉
2012年08月16日
啤酒焖牛肉的做法
主料：牛肉、啤酒
辅料：洋葱、盐、胡椒粉、酱油（做好之后发现可以不用加的）
做法：
1、 牛肉洗净拍松切成小块，加盐、胡椒粉略腌；洋葱切丝。
（500g牛肉1/4只洋葱就足够了）
2、 锅入油烧热放入牛肉块煎，盛出备用。
3、 另起锅加油放洋葱丝炒香。
4、 倒入啤酒烧沸，再放煎好的牛肉块，用小火焖7成熟加酱油焖熟透即可。
（参考网络的过程有说用辣酱油，我还真不知道辣酱油是个什么样子，于是就用普通的老抽代替，到最后发现其实不是很重要）
焖一个钟头，差不多就可以端上来了。
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