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芹菜炒牛肉末
2012年08月13日
芹菜炒牛肉末的做法（荤素搭配）
材料：牛肉末
芹菜（我用的是西芹切丁，中国的本地芹菜炒出来更好吃！）
蒜末
姜末
葱花
豆瓣酱
生抽
糖
做法：1. 将芹菜，姜蒜，葱切末
2. 热油将姜末，蒜末爆香后，加入豆瓣酱
3. 炒香豆瓣酱后，加入牛肉末
4. 牛肉末炒至颜色金黄，加入芹菜末
5. 加入生抽，一小勺糖调味
6. 芹菜炒熟后，加入葱花，迅速翻炒，出锅
这道菜绝对是百搭！可以放在热面里，或是伴着饭吃，亦或是用生菜包着吃！
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