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萝卜牛肉丸子汤
2012年08月11日
萝卜牛肉丸子汤的做法
【牛肉丸子萝卜汤】
【材料】
牛肉馅200克
白萝卜1根
鲜香菇150克
葱姜适量
盐适量
油少许
香菜少许
【做法】
1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用
2、白萝卜去皮洗净切块备用
3、鲜香菇洗净切块备用
4、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中
5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮
6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可
水灵灵的大白萝卜不仅可以理气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美～～
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