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尖椒炒仔排
2012年08月09日
尖椒炒仔排的做法
做法：
１，仔排斩小块拿少许盐和酱油，淀粉抓上；
２，尖椒切滚刀块，大蒜粒稍拍扁剥出；
３，热油下仔排翻炒，中间喷两次白酒；
４，仔排香味出来也差不多了，倒入蒜粒，然后尖椒，撒少许盐，继续翻炒；
５，最后喷酱油，撒鸡精就ＯＫ了！
ＰＳ：喜欢大蒜刚刚断生的味道，你也可以时间长点吃软乎点滴～
仔排里的脆骨头嚼起来最是咯嘣了，下酒８错～
时间不用太长，仔排腌好了已经入味，下锅很快可以炒熟滴～
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