^
腰果炒芹菜
2012年08月08日
腰果炒芹菜的做法（芹菜腰果）
材料：芹菜，腰果，小干椒一个
做法：
（1）芹菜摘洗干净（芹菜叶子很有营养，可以做汤吃），切成段，放入加一点盐的滚水中焯半分钟，立刻捞出过凉水沥干
（2）锅中放少许油，小火放入腰果炒成金黄色盛出
（3）小火少量油，放入小干椒，转大火，倒入芹菜段翻炒半分钟，放入少量盐、鸡精、糖，倒入腰果，拌匀盛出即可
PS:炒腰果的时候一定要用小火，不然很容易炒焦
相关阅读