^
梅干菜鸡翅
2012年08月07日
梅干菜鸡翅的做法
材料：梅干菜、鸡翅中、、葱、姜、蒜
调料：酱油、鸡精、糖、料酒
做法：
一、梅干菜洗净泡发，鸡翅洗净，切块后焯水，姜拍碎、葱挽结
二、锅内热油，六成热时放入沥干水份的鸡翅煸炒至变色，淋入料酒，加酱油，翻炒至鸡翅完全上色
三、加入糖，加入沥干水份的梅干菜与大蒜头，翻炒均匀，倒入开水没有菜面，大火烧开后改小火炖四十分钟，加入鸡精，即可起锅
相关阅读