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木耳蔬菜蛋饼
2012年08月07日
木耳蔬菜蛋饼的做法（让挑食宝宝爱上吃饭的卡通菜）
材料：鸡蛋3个、干木耳5克、火腿35克、菠菜30克
做法：
1、干木耳用温水泡发，去根蒂，切成小丁；菠菜洗净，过沸水焯煮30秒，然后捞出沥干水分，切碎；火腿切碎。
2、将鸡蛋放入碗中抽打成蛋液，放入木耳丁、火腿丁和菠菜丁混合均匀。
3、锅中放入少许油加热，将混合好的蛋液放入锅中小火煎至蛋液凝固，翻面略煎至金黄即可。
4、将煎好的蛋饼用模具压成需要的形状，吃的时候沾蚝油即可。
如果宝贝不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道或者是平常的烹调方法不得要领，那妈
妈可好好想想啦，是否需要去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜，宝宝也喜欢新意的味道。如果是因为有的菜
炒过以后，味道就会变得不太好接受，妈妈可以把这些蔬菜做成凉拌菜。就像核桃芹菜拌木耳，换一种做法，
再装入可爱的彩椒里，清肠健脑的营养蔬菜保证宝宝吃的开心。
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