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蘑菇油菜
2012年08月06日
蘑菇油菜的做法（白玉蘑菇炒油菜）
白玉蘑菇炒油菜+二米饭
材料：
油菜、白玉蘑菇、鸡腿菇、笋、红椒各适量，盐、鸡精、淀粉、色拉油、洋葱、蒜各少许。
做法：
1、油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。
2、洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用。
3、淀粉用水调稀糊待用。
4、热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可。
知心絮叨：
1、红椒就是配搭菜，主要是菜的颜色好看，让人有食欲。
2、两样米的饭就不特别介绍了，就是根据自己的喜好来做。
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