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雪菜炖豆腐
2012年08月06日
雪菜炖豆腐的做法（雪菜豆腐）
材料：
腌雪里蕻..................300克
豆腐........................1块
海米.......................20克
姜........................1小块
葱.........................小段
做法：
1、腌好的雪里蕻，用水冲洗数次，以降低咸度
2、洗好将水分挤干，切成小段，豆腐切小块。姜、葱切片
3、热锅凉油，放入葱片姜片，爆出香味，倒入海米翻炒
4、随后倒入雪里蕻，炒匀后倒入清水
5、水烧开后倒入豆腐，小火炖约15分钟
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