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肉末玉米
2012年08月06日
肉末玉米的做法（荤素搭配）
原料
1.玉米1根、猪肉1两。
2.蒜末、盐、砂糖、生粉、料酒、生抽、生油各适量。
制作过程
1.猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、砂糖、生粉、生抽、生油腌制2小时。
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉末炒到变色后盛起备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米粒翻炒。
5.加入适量清水和盐，然后盖上锅盖焖至汁收。
6.加入肉末炒匀即可。
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