凉拌小萝卜粉皮
2012年08月05日
凉拌小萝卜粉皮的做法（凉拌菜菜谱）
1.黄瓜水萝卜各一根。绿豆粉皮两块。
2.黄瓜和水萝卜切断，然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断，切的时候可以在两边垫上筷子。
3.用陈醋，糖，盐兑汁儿。
4.把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里，放冰箱里腌入味。
5.粉皮切段
6.把切好的粉皮摆在盘里。
7.取芝麻，辣椒末，花椒粉搅和在一起。
8.切蒜末和香菜末。
9.用热油浇在图6的辣椒末碗里，炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里，此菜就大功告成了。
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