^
肉丝炒雪菜
2012年08月04日
肉丝炒雪菜的做法（冬日家常菜）
原料
肉丝200克，咸菜一把，葱15克，姜15克
调料
糖一茶匙（5克），生抽一茶匙（5ml），老抽两茶匙（10ml)，料酒一茶匙（5ml）
做法
1，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜丝
2，加入肉丝
3，翻炒均匀后，倒入料酒和老抽，倒入咸菜倒入其他调料，翻炒均匀后出锅
飞雪有话说
1，雪菜就是雪里红。雪里红是我们这儿入冬后常用来腌制的菜。
2，腌制的方法见这儿秋天到了,咱来腌点雪里红咸菜
3，咸菜因为是腌制品不建议常吃，偶尔一次无妨。
相关阅读