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蒜香烤菜花
2012年08月03日
蒜香烤菜花的做法（素菜菜谱）
原料：菜花、蒜、黄油、黑胡椒、盐、面包糠
做法：
1、黄油切块放入盆中。 2、加入黑胡椒、盐。
3、再加入切好的蒜蓉。 4、菜花洗净，掰成小块，拎干水份。
5、将黄油拌入菜花中，拌均匀。 6、放入烤盘中，160度烤25分钟。
7、把菜花拿出来，撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可。
【小贴士】－－－－－－
1、菜花容易生菜虫，洗菜花的时候要用盐水浸泡几分钟，即可以让菜虫跑出来，也可以祛除残留农药。
2、菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
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