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手撕醋溜包菜
2012年08月03日
手撕醋溜包菜的做法（素菜）
材料：包菜1棵、蒜头3瓣
调味汁：陈醋、凉拌汁、腐乳1块、白糖、生抽、鸡精（可加）
兑汁：
过程：
做法：
1、包菜洗干净，手撕成小块，控干水分备用，蒜头拍碎
2、兑汁：陈醋、凉拌汁、腐乳1块、白糖、生抽、鸡精，兑成一碗调味汁
3、下油热锅，放入蒜蓉爆香，倒入包菜，翻炒至断生，倒入调味汁，翻炒均匀即可
温馨提个醒：调味汁里已经够味，如喜欢咸一些，可再加点盐。
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