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元蘑炒油菜
2012年08月01日
元蘑炒油菜的做法（蘑菇炒油菜）
材料：干元蘑用水泡发，清洗干净。
小油菜清洗干净。
切点五花肉，葱姜。
1.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。
2.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
3.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
元蘑是东北著名的野生菌，细嫩清香，营养丰富，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，元蘑炖肉、炖鸡是东北餐桌上不可缺少的美味佳肴。^_^
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