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豆豉冬瓜
2012年07月31日
豆豉冬瓜的做法
用料：冬瓜、胡萝卜
调料：葱姜蒜、豆豉、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法：
1、冬瓜去皮切大块，在背面划几刀方便入味，胡萝卜洗净切块
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再炒香豆豉
3、将冬瓜下锅炒
4、再将胡萝卜下锅
5、加少量水，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
6、盖锅盖焖5分钟
7、装盘后撒上些香葱即可
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