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36楼叹手打意粉
2012年07月31日
和一般西餐厅座
位易局促不同，胜意的座位之间距离起码有一米宽，在餐厅视线中心还有个小小的高出地台，放着钢琴和爵士鼓，每到晚上7点就有琴师演奏，情调懒散而随意。
在胜意坐镇的是意大利厨师，主推手打意粉，全用一级面粉+鸡蛋制成，绝不掺水，所以比机制面粉多一分柔韧和爽口。而且因为这里刚开半年，知道的人不多，所以手工意粉暂时还未限量供应，不过意大利厨子的上班时间也似足意大利，下午3点之后才回来主理，如果想吃当天新做意粉，就记得晚市来哦。这里的菜式分量都算不少，从欧洲留学回来的模特小惠都说和意大利那边的分量相似，不过芝士和忌廉就下得颇重手，多吃易腻。
叹完正餐之后伸个懒腰，望望脚底的低矮石牌，如果当初是从那里开始第一桶金的人，一定会觉得有冲上云霄的感觉吧。
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