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避风塘鸡肉肠
2012年07月30日
避风塘鸡肉肠的做法（荤菜-香酥不停口）
做法
避风塘鸡肉肠
*材料：
鸡肉肠....3根
蒜....半瓣
面包糠....100g
指天椒....2个
豆鼓....1小把（约20粒）
生粉....适量
油....适量
葱末....少许
*调料：
鸡粉....1茶匙
盐....少许
*做法：
1）鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎
2）鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用
3）蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀
4）加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀既可。
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