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白菜肉丝香菇卷
2012年07月30日
白菜肉丝香菇卷的做法（荤素搭配）
白菜肉丝香菇卷
原料：
春卷皮，白菜，肉丝，香菇，葱。
做法：
1.将白菜，猪肉切丝，香菇切丝，葱切末。
2.锅烧热，加少量油下猪肉丝煸炒至散白，加葱翻炒，加盐，味精，糖，料酒，酱油，少量十三香粉。
3.下白菜，香菇，最后打少量芡粉出锅即刻。
4.春卷皮摊开，放陷料，用鸡蛋液封口。
5.油炉加热，第一次炸定型，然后进行复炸脆黄即刻。
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