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可乐蜜汁排骨
2012年07月28日
可乐蜜汁排骨的做法（荤菜菜谱）
材料：
肋排，可乐，姜，酒，酱油，香菜，白芝麻
做法
1、锅中放少许的油，放入排骨，开中小火煎（其实这步最好用炸，但是家庭制作，你懂的）
2、煎至两面金黄
3、因锅子比较小，所以排骨分了几次煎的，在最后一次煎好之后，把前面煎的排骨倒入，然后放入姜丝爆香
4、爆香之后，趁锅热，倒入料酒
5、加入酱油
6、加入可乐和适量的盐，大火煮开后转小火炖至软烂
7、大火收汁后，加入白芝麻和香菜杆子即可盛出
PS：
如果大伙儿锅子比较大的话，煎好后，直接就放入姜丝爆香即可
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