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天香炒杂菜
2012年07月28日
天香炒杂菜的做法（素菜）
天香炒杂菜，材料丰富，做法简单，色彩艳丽，诱人食欲，之所有叫天香，因为从材料到食材都是天然的食物，没有人工添加的东西，味道天然。
材料：莲藕半节（切片),莴笋半根（切片），胡萝卜（半根，切花），马蹄（去皮切片，直接买去好皮的回来切就是），新鲜香菇5朵（切片后汆一下水），生姜两片
酱汁材料：
腐乳一块，南乳一块，糖一茶匙，盐1/4茶匙
南乳、腐乳加盐糖压成泥，加入1/3碗清水拌匀备用
热锅下油，爆香姜片，倒入胡萝卜片、莲藕片略炒一两分钟后再加入马蹄、香菇和莴笋拌炒均匀，倒入酱汁翻炒至收汁即可。
一道不用十分钟就可做好的素菜，营养非常丰富的说。
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