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咸花腩炒豆角
2012年07月28日
咸花腩炒豆角的做法（荤素搭配）
顾名思义，做咸花腩炒豆角一定要有咸花腩了，但这咸花腩是没有现成的，要做这个菜必须提前先把咸花腩做好。
花腩一条洗净，用酒腌一下。
把花腩放进水烧开的锅里煮熟后捞起晾冻，然后把盐在花腩上涂抹均匀，用保鲜纸包好在冰箱里放一昼夜便成了咸花腩了。
在做菜之前将腌好的咸花腩切好
豆角洗净
摘好
起镬放油放蒜头爆香，放入切好的咸花腩爆一下，再倒入豆角炒香后溅水加盖焗一下放盐调味便可。
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