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炸鸡
2012年07月28日
炸鸡的做法（荤菜菜谱）
第一步：先蒸土豆，蒸完的土豆做成泥状，
放1勺半牛奶，1勺沙拉酱，放少许盐。
第二步：做成上图形状（土豆泥里放奶酪味道更佳）
第三步：把鸡胸肉切成两份（从旁边切）
第四步：鸡胸肉上铺上保鲜膜敲打肉，敲平。
第五步：铺平的肉上放土豆然后一点一点卷~！
第六步：剩下的也同上一样卷鸡肉。
第七步：煎锅上倒点油放鸡肉卷煎！
（冷冻过的鸡胸肉煎的时候油会蹦到身上，所以要注意安全）
第八步：煎锅上放2大勺辣椒油，4大勺沙拉酱，
1大勺葡萄酒或者清酒，1大勺酱油，1大勺糖稀，
2大勺酸梅汁（或者放白糖+1大勺水），3大勺水，然后放煎好的鸡肉卷。
剩下的酱料不要浪费了，倒在鸡肉卷上面增加色泽，最后再撒点花生末。
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