清蒸带鱼
2011年06月16日
菜系及功效:闽菜
清蒸带鱼的制作材料:
主料:带鱼一条(一斤左右) ,葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露 。教您清蒸带鱼怎么做,如何做清蒸带鱼才好吃
1、将带鱼切成块状,洗干净;2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;
3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)
4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。
清蒸带鱼完成,开始品尝美味吧!
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