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浅腌小西红柿与鹌鹑蛋
2012年07月28日
浅腌小西红柿与鹌鹑蛋的做法（清淡酸甜的西洋风味）
材料:小西红柿9个(我选用的是黄色和红色的,为了色彩搭配起来好看些) 鹌鹑蛋6个 米醋50ML 糖一大勺水20ML 黑胡椒6~7粒 香叶半片
步骤:
1 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用.
2 小西红柿用开水汤一下,轻剥去皮备用.
3 醋,水,糖,黑胡椒粒,香叶一同放如锅内煮开.
4 倒入盛有鹌鹑蛋和小西红柿的容器里,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上.
这款小菜可以在冰箱内保存2~3天,吃的时候,盛到容器里即可.酸甜可口,清新又提味,看着也养眼呀!
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