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萝卜汤、甜豆炒肉片
2012年07月28日
萝卜汤、甜豆炒肉片的做法（荤素搭配）
滚一个萝卜汤~~~
材料简单做法更简单：
1、准备「杞子、薑片、胡椒数粒」
2、3、萝卜切片，出一出水，这样可以略略去掉萝卜的苦涩味，当然不讲究都可以省略这步。我反正排骨都要出水，顺便萝卜都出一出~~
4、所有材料摆进煲里加水，煲一个钟头左右即可~~~
萝卜汤啥时都这么香喷喷了~~
炒多个菜，极简单，材料如下图所示
1、猪肉用豉油糖生粉薑丝醃好味
2、木耳发好洗净
3、红萝卜切好
4、甜豆去筋，出一出水。
先炒熟肉片另外装起，然后倒入其它材料入镬炒熟，给少少盐调味。
因为我喜欢吃比较绵软的甜豆，所以略加水焖一焖等它再熟些~~
然后将肉片倒进入去一起兜匀味道，最后打个蚝油芡，装碟~~
「蚝油芡：水、生粉、蚝油」
一菜一汤，简单~~
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