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菠萝炒鸭
2012年07月28日
菠萝炒鸭的做法
材料：
鸭肉250克（将鸭斩件,加入淀粉 油 盐 生油腌15分钟）、菠萝块半只（将菠萝切成2厘米厚的小块）、生姜少许
做法：
1、炒锅用中火烧热，下少许油,加入生姜倒入鸭块爆出香味，加入生抽,酒上一点绍酒.炒约15分钟；
2、倒入菠萝片加放小许白糖翻炒，淋上欠汁。炒匀上盘即可。
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