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茶树菇爆鸭肉
2012年07月28日
茶树菇爆鸭肉的做法（荤素搭配-快手夏季开胃小炒菜）
【茶树菇爆鸭肉】3分钟做出夏季快手经典开胃小炒菜
贴心建议：
1、既是爆，顾名思义，要大火快炒。不论是鸭肉丝，还是加入茶树菇后，都要大火快炒。
2、茶树菇要稍微将梗撕扯细，让菇梗和菇叶熟软的速度一致即可。
专家认为夏天食用鸭肉好处多。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医热者寒之的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。因此，食鸭，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者食鸭肉最为有益。
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