^
香菇黑木耳蒸鸡
2012年07月28日
香菇黑木耳蒸鸡的做法（清蒸菜谱）
【香菇黑木耳蒸鸡】
【食材】
干香菇15朵
干木耳10g
跑山鸡半只
香葱1根
老姜2片
【调料】
生抽1大勺（15ml）
盐3克
糖1小勺
胡椒粉1小勺
芝麻香油1小勺
【做法】
1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净
2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟
3、加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右
蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香～～
相关阅读