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老干妈香辣豆干
2012年07月28日
老干妈香辣豆干的做法（老干妈豆干）
材料：豆干两块（250G左右）、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G，盐3G，糖3G
做法：1、豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。
2、油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用。
3、锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.
4、在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！
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