^
丝瓜百合虾皮
2012年07月25日
丝瓜百合虾皮的做法
做法
一、材料
用到了
材料1：丝瓜、新鲜百合、虾皮、姜、蒜。
材料2：汤宝、淀粉、盐。
二、丝瓜不变黑的关键（红色字）
--- 丝瓜切滚到之后
---丝瓜放油锅炸约50秒：缩短它在锅中的加热和烹调时间，防止丝瓜氧化变黑！
--- 捞起沥油备用
三、步骤
1、锅中少许油加热，放姜蒜末爆香。
2、加新鲜的百合拌炒。
3、把丝瓜放入拌炒。
4、汤宝兑开水，倒入煮开。
5、放入虾皮，少许盐。
6、水淀粉勾薄芡即可。
相关阅读