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清炒莴笋
2012年07月22日
清炒莴笋的做法
做法：
莴笋一根，去皮切丝。
莴笋丝放入开水中烫一下，莴笋丝变翠绿就即可捞出，浸入冷水中，沥干水分。
锅内放入少许油，油温时加入蒜泥，小火炒出蒜香。加入沥干水分的莴笋丝，转中火，加盐，加一点点糖，快速翻炒，即可出锅。
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