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香菜炒瘦肉
2012年07月21日
香菜炒瘦肉的做法（香菜炒肉丝）
原料是：
香菜【顶部已经被我切掉了，嘿嘿】，肉丝，红干椒几个，葱姜丝，花椒大料少许。
各种原料处理好，以后就可以点火，在锅中放油了。
做法：
1、油热之后，把花椒大料捞出，放入红干椒，加入肉丝煸炒
2、放入葱姜，继续煸炒
3、待肉丝炒好后，就可以加香菜段了，然后继续大火快炒
4、加入调味料，盐，味精，鸡精少许，出锅前加上蒜末，就搞定了
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