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粉丝炒杂菜
2012年07月21日
主料: 泡好的山芋粉丝
辅料: 牛肉、胡萝卜丝、红椒丝、香菇丝、鸡毛菜、木耳、洋葱丝、芝麻
调料: 糖、酱油、麻油、胡椒粉
操作：
1、粉丝入锅焯水，捞出；
2、牛肉丝切丝；
3、水锅加入盐，倒入鸡毛菜焯水；
4、锅入油，倒入牛肉丝、红椒丝、香菇丝、胡萝卜丝、洋葱丝一起翻炒；
5、倒入粉丝继续翻炒，加入糖、胡椒粉、酱油，倒入鸡毛菜、木耳，淋上香油出锅装盘；
6、撒上炒香的芝麻即可。
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