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白菜豆腐裙带菜酱汤
2012年07月21日
白菜豆腐裙带菜酱汤的做法
原料：大酱 水适量 汤豆腐（或是韧豆腐） 干裙带菜 大白菜（或是娃娃菜）葱花
做法：
1.锅里放水烧开，放入适量的大酱，多少由自己口味决定；裙带菜事先用水泡发；
2.酱汤先煮开后放入白菜丝，煮得差不多熟了放豆腐和裙带菜，烧开加入葱花就好了。
注意事项：
1.如果白菜放得多会出水，可能会冲淡酱汤的味道，所以开始可以适量多放一些大酱
2.不用再另外加盐了
3.方便起见，可以先用少许水在碗里把大酱化开，再倒入锅里
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