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家常炖鱼
2012年07月20日
家常炖鱼的做法
原料：鲤鱼中段、油、盐、葱姜、花椒大料、红辣椒、料酒、酱油、醋、糖、白菜、粉条。
做法：
1、锅里放油，放入葱姜片。
2、鲤鱼用油煎的两面金黄。
3、烹入料酒，加醋、糖、酱油。然后放入盐，倒入开水。
4、白菜切成方块，水开后下锅。
5、粉条根据易烂程度下锅同煮。
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