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圆葱鸡蛋
2012年07月19日
圆葱鸡蛋的做法（圆葱炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋）
圆葱鸡蛋的做法（圆葱炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋）：圆葱又叫洋葱
原料1：洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个.
做法：
1：洋葱洗干净去皮切丝。
2：把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3：锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4：然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5：出锅。
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