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XO酱娃娃菜粉丝煲
2012年07月19日
XO酱娃娃菜粉丝煲的做法(素菜)
原料：
娃娃菜2颗，粉丝1把，XO酱2勺，鸡汤勺，蚝油1勺，黄酒1勺
步骤：
1，粉丝以冷水泡软。
2，娃娃菜洗干净，剖2刀成4瓣。
3，黄酒、蚝油混合成调味汁。
4，煮开一锅水，水沸腾后，放入娃娃菜汆烫一下后捞出。
5，粉丝平扑铺在盘子里，淋一勺黄酒、蚝油调味汁。
6，再将一勺XO酱撒在粉丝上。
7，把娃娃菜放在粉丝上，把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上。
8，再铺一些XO酱。
9，放在蒸锅里大火蒸，开锅后约蒸15分钟，或至娃娃菜绵软入味。
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