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菠萝鸡丁
2012年07月18日
菠萝鸡丁的做法（水果入菜）
菠萝鸡丁
材料：鸡脯肉、菠萝、新鲜青、红椒、生姜、盐、胡椒粉、香油、料酒、淀粉、白糖、生抽
做法：1、将鸡脯肉切丁，用生姜沫、香油、白糖、淀粉、料酒抓匀。腌制5分钟。
做法：2、热锅倒油，油温起来后，放入腌好的鸡丁。用筷子滑炒。
做法：3、翻炒至鸡丁变色，放入菠萝丁，调入盐、生抽，翻炒均匀。
做法：4、再放进青、红椒块，翻炒少许，再根据口味调调味，即可。
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