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青瓜肉丝
2012年07月17日
青瓜肉丝的做法（黄瓜肉丝）
材料：肉丝、黄瓜、葱、姜、干辣椒
做法：
1、里脊肉丝加入干淀粉、料酒、姜粉、色拉油抓拌均匀上浆。黄瓜洗净切成细丝；姜蒜切末，干辣椒切碎备用。
2、炒锅中加入适量油加热，放入腌制好的肉丝边滑炒边加入姜蒜末、干辣椒碎、老抽和盐，至肉丝滑熟，盛出。
3、将滑好的肉丝和黄瓜丝一起拌均即可。
青瓜肉丝经典快手肉丝菜：）
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