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电饭锅咸香乳鸽
2012年07月17日
电饭锅咸香乳鸽的做法（电饭锅菜谱）
材料：
乳鸽N只（随自己喜欢）如果一般家庭三口人，建议先做两只！
盐适量，油适量（别惊讶，就是这么多！）还有电饭锅一只。
步骤：
step1：整理好新鲜买来的乳鸽，除掉毛，除掉内脏，清洗干净别留血迹，保留它完整的外形。
step2:用手帮鸽子身上内外都抹一层盐，让它在风扇前，凉快半小时到一小时，尽量让表皮的水分散去。
step3:在鸽子表皮用手均匀地抹一层薄薄油，在电饭锅内胆内表面抹一层薄薄油。
step4：按电饭锅显示煮饭功能，等约10分钟，会显示保温状态，别开锅，保持5-10分钟。
打开，翻一下鸽子按煮饭功能，跟之前一样，之后，不用翻再按一次煮饭功能。嗅到香气喷喷的味道。美味的鸽子就大功告成咯！！
步骤简单，没有任何技术成分，但做出来的乳鸽是甘香美味，用来配上一碗热饭，是一味蛮适合夏天的菜哦！！
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