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香菇油菜
2012年07月16日
香菇油菜的做法
主料：小油菜 鲜香菇
辅料：盐 水淀粉适量
准备：
1、小油菜在开水中焯一下控水备用。
2、鲜香菇洗干净去根儿（在香菇头上切十字刀，不要切断）。
做法：
在锅中倒入植物油烧热，放入香菇，煎至八成熟（双面煎），然后放入焯好的油菜翻炒，加入水淀粉勾芡，待汁烧开后放盐，关火装盘即可。
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