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冬瓜薏米大骨汤
2012年07月16日
冬瓜薏米大骨汤的做法（清肺补身汤）
材料：猪骨1根冬瓜1寸厚片薏仁米100克姜5.6片葱2根八角1/4朵（可不放） 砂锅1个
做法：1.薏米提前浸泡4个小时
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨
3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可
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